题目类型：
单选题
题目内容
苯甲酸钠的存在下咖啡因溶解度显著增加，加入的苯甲酸钠是作为（ ）。
正确答案
E
题目解析
本题考查表面活性剂的用途。
咖啡因的助溶剂：苯甲酸钠、水杨酸钠、对氨基苯甲酸钠。故本题选E。